En el ámbito de la refrigeración, la potencia frigorífica es un factor crucial, especialmente cuando se trata de conservar productos frescos como verduras y carnes. Un desafío común es cómo incrementar la potencia frigorífica de un evaporador sin necesidad de aumentar sus dimensiones o el caudal de aire, evitando así

La refrigeración es un proceso esencial en muchos ámbitos industriales y domésticos, y el correcto funcionamiento de los elementos involucrados es crucial para garantizar una operación eficiente. Uno de esos elementos es el condensador, y en particular, el «condensador de tiro forzado». ¿Qué es la condensación del líquido refrigerante? La

Componentes de un evaporador y cálculo de la potencia frigorífica La función de un evaporador es la de realizar un intercambio de calor entre fluidos refrigerantes. En el evaporador o batería intercambiadora de calor es donde tiene lugar el paso de energía de un medio, por ejemplo, el aire de

Un abatidor de temperatura o túnel de congelación es una cámara para alimentos en donde a los cuales se les baja la temperatura de cocción o almacenamiento a temperaturas de congelación en un tiempo muy corto, permitiendo conservar sus propiedades organolépticas de forma óptima, así como asegurar la calidad alimentaria.

Especificaciones y características de los evaporadores y baterías de intercambio de calor para su uso con gas refrigerante R744 El gas CO2 se considera un gas ecológico como refrigerante porque está presente en la atmósfera, es accesible, y el proceso de preparación como gas refrigerante no es contaminante y supone

Protección contra la corrosión y oxidación en baterías y evaporadores En general, todos los componentes de un sistema de refrigeración que sea utilizado en o para un ambiente potencialmente corrosivo deberán estar protegidos de manera adecuada desde el momento de su fabricación. En el caso de la refrigeración comercial hablamos

La escarcha es consecuencia de la condensación de aire húmedo existente dentro de la cámara frigorífica o cuarto frío debido a la expulsión de aire frío por el evaporador. Y esta condensación de agua en la superficie del evaporador se produce cuando la cámara llega a la temperatura de rocío.

Los límites de carga de los gases refrigerantes A2L están divididos en tres tramos diferentes; en función del tramo en que se encuentra la carga de la instalación refrigerante, se determinan unas especificaciones legales debe que se deben cumplir para evitar el riesgo de inflamabilidad. Se resume en el siguiente