En el ámbito de la refrigeración, la potencia frigorífica es un factor crucial, especialmente cuando se trata de conservar productos frescos como verduras y carnes. Un desafío común es cómo incrementar la potencia frigorífica de un evaporador sin necesidad de aumentar sus dimensiones o el caudal de aire, evitando así

La refrigeración es un proceso esencial en muchos ámbitos industriales y domésticos, y el correcto funcionamiento de los elementos involucrados es crucial para garantizar una operación eficiente. Uno de esos elementos es el condensador, y en particular, el «condensador de tiro forzado». ¿Qué es la condensación del líquido refrigerante? La

Componentes de un evaporador y cálculo de la potencia frigorífica La función de un evaporador es la de realizar un intercambio de calor entre fluidos refrigerantes. En el evaporador o batería intercambiadora de calor es donde tiene lugar el paso de energía de un medio, por ejemplo, el aire de

Un abatidor de temperatura o túnel de congelación es una cámara para alimentos en donde a los cuales se les baja la temperatura de cocción o almacenamiento a temperaturas de congelación en un tiempo muy corto, permitiendo conservar sus propiedades organolépticas de forma óptima, así como asegurar la calidad alimentaria.

Especificaciones y características de los evaporadores y baterías de intercambio de calor para su uso con gas refrigerante R744 El gas CO2 se considera un gas ecológico como refrigerante porque está presente en la atmósfera, es accesible, y el proceso de preparación como gas refrigerante no es contaminante y supone

Protección contra la corrosión y oxidación en baterías y evaporadores En general, todos los componentes de un sistema de refrigeración que sea utilizado en o para un ambiente potencialmente corrosivo deberán estar protegidos de manera adecuada desde el momento de su fabricación. En el caso de la refrigeración comercial hablamos